Lic. Adrián Tucci* En primavera – y también en el cálido otoño de Buenos Aires – los jardines y baldíos se pueblan de unas hermosas flores amarillas, como pequeños soles. Son los botones de diente de león.

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Hoy en día la aspirina es un remedio universal y común contra el dolor. Pero también es bastante frecuente su efecto pernicioso sobre la mucosa del estómago que puede llegar a producir ulceraciones gástricas y hemorragias.

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Por Lic. Juana Tucci Pedí un te en una confitería y el mozo, atentamente, me preguntó si quería azúcar o edulcorante. Me miró extrañado porque no quise ni una ni lo otro. Y me quedé pensando en qué momento se extendió esta costumbre de consumir edulcorante en cualquier bebida.

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Lic. Juana Tucci* Todos los beneficios de un alimento que siempre se relegó a una simple guarnición. Su versatilidad en la cocina, su aceptación por chicos y grandes, su fácil cultivo y su económico precio se suman a sus altas propiedades nutritivas para darle el lugar de honor que ocupa hoy en la mesa cotidiana.

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Durante el invierno, los cítricos son las frutas de temporada, en especial las naranjas. Sin embargo, la mayoría de las personas está acostumbrada a consumir la fruta y desechar la cáscara sin pensar que hay muchos usos y beneficios que pueden obtener de ella. Por eso, te trajimos estos consejos para que no desperdicies ninguna […]

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“Necesitamos una ética ilimitada que también incluya a los animales…” Albert Schweitzer Muchas veces nos preguntamos por qué nos sentimos tan mal, sin darnos cuenta de que nos hemos separado de los animales y de las plantas creando un mundo totalmente humano – o tal vez inhumano – en el que sólo existe la frialdad […]

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Un nuevo estudio realizado por el argentino Emilio J. Compte, y publicado en una de las revistas científicas más importantes del mundo, trae una nueva mirada para resolver, estudiar y combatir los trastornos alimentarios en los hombres.

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Todos sentimos en algún momento que estamos tensionados y que no podemos parar. Habíamos pisado fuerte el acelerador y a pesar de haber levantado el pie el organismo no responde: tenemos contracturas, ansiedad, inquietud.

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En el último tiempo hemos descubierto que los restos de vegetales que desechamos luego de cocinar pueden ser utilizados para cultivar nuevas plantas, y transformar tu jardín en una huerta orgánica.   Siguiendo estos simples y prácticos trucos podrás disfrutar de vegetales frescos y caseros en cualquier momento del día, incorporándolos en tus comidas diarias, […]

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La Chía (salvia hispánica L.) es una planta originaria de áreas montañosas y si bien resulta una verdadera novedad en nuestro mercado, se sabe que hace ya 3500 años AC era conocida como un importante alimento-medicina.

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