Curso de encuentro virtual

Las mejores preparaciones con cúrcuma, una especia que proporciona muchos beneficios para la salud.

Utilizada en la India desde hace milenios como especia medicinal por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antivirales y rica en nutrientes como manganeso y hierro.

En la parte teórica de este curso conocerás todas las propiedades de la cúrcuma y cómo actúa en nuestro organismo, sus cualidades, potencia energética, efectos digestivos.

Al entrar en la cocina aprenderás cómo utilizarla, en qué proporciones y alimentos con los que puedas combinarla.
También te enseñaremos preparaciones fáciles de realizar y prácticos condimentos.

¡Sumate a este curso!


Docente

Chef naturista Karina Mariani

Fechas del encuentro virtual
Miércoles 28  y jueves 29 de julio de 2021, de 18.30 a 21 horas

Duración
2 clases de 2 1/2 horas cada una

Arancel
$ 1500.-

Modo de encuentro
Virtual, a través de una plataforma de videoconferencia y previamente recibís el modo de ingreso al aula.

Incluye un encuentro posterior el miércoles 18 de agosto de 2021, de 19 a 20 horas para resolver dudas o compartir experiencias.

 

Curso corto virtual de Aprendiendo a cocinar con cúrcuma

Teoría:

  • Cúrcuma, la especia sagrada
  • Propiedades de la cúrcuma
  • Curcumina, su principio activo
  • Como actúa en nuestro organismo
  • Cualidades de sabor, potencia energética, efectos digestivos
  • La cúrcuma en la cocina: cómo utilizarla
  • Partes utilizadas: hojas y raíz
  • Proporciones adecuadas para utilizar
  • Alimentos que combinan con la cúrcuma

Práctica:

  • Decocción de cúrcuma reconfortante
  • Leche vegetal dorada energética
  • Masala de especias para equilibrar el organismo
  • Gomasio dorado
  • Condimento a base de cúrcuma súper omega 3
  • Condimento a base de cúrcuma con acción desparasitaria
  • Mayonesa de sésamo y cúrcuma
  • Chips de hortalizas aderezados con cúrcuma
  • Crackers de cúrcuma, lino y girasol
  • Sopa de cúrcuma, zanahorias y crema de nueces

 

Reserva de mi lugar en el curso corto virtual

¿Cómo me inscribo?
Abonando anticipadamente el arancel de $ 1500.-

¿Cómo puedo abonar?
-A través de Mercado pago haciendo clic aquí

-Por transferencia bancaria (solicitá los datos de la cuenta a info@iatena.com).

Una vez realizada la reserva envianos un email con el comprobante a info@iatena.com para confirmar tu inscripción y recibir las indicaciones para participar del curso.



Fecha: 28/07
Miércoles, de 18.30 a 21 horas
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