¡¡NOVEDAD!!

Curso de encuentro virtual

Las tartas frutales son una excelente opción para disfrutar del sabor y las texturas de frutas de temporada.

En este curso te damos todos los secretos para lograr el éxito en el armado de masas elaboradas con harinas sin gluten, los ingredientes básicos, el correcto horneado y la conservación de las masas.

Originales rellenos combinados con especias que combinan a la perfección con las diferentes frutas no dudamos que te sorprenderán.

Tartas veganas y sin gluten cargadas de vitaminas, minerales y antioxidantes novedosas y saludables.

Se acompaña con una lista de proveedores de harinas sin gluten.


Docente

Chef naturista Karina  Mariani

Duración
1 clase de 2 1/2 horas, de 18.30 a 21 horas

Fecha del  encuentro virtual
Martes 11 de mayo de 2021

Modo de encuentro
Virtual y previamente recibís el modo de ingreso al aula.

Arancel
Incluye un encuentro adicional gratuito el miércoles 19 de mayo de 2021, de 19 a 20 horas, para resolver dudas y compartir experiencias.

 

Curso corto virtual de  Las mejores tartas frutales veganas sin gluten

Temario

Teoría

  • Generalidades de la preparación de masas para tartas veganas y sin gluten
  • Ingredientes básicos
  • Composición de ingredientes secos gluten free
  • Composición de ingredientes líquidos
  • Horneado y conservación de las masas
  • Bases para la decoración de tartas con frutas de estación
  • Lista de proveedores de harinas sin gluten

 

Recetario

  • Tarta de peras confitadas con masa sablé de trigo sarraceno
  • Tarta de manzanas y crema pastelera con masa de harina de arroz y especias
  • Tarta de queso crema y lima con masa de higos y naranjas, sin cocción
  • Tarta de frutos rojos con masa de avena, cacao y almendras

 

¿Cómo me inscribo?

Abonando anticipadamente el arancel de $ 900.- (novecientos pesos)

¿Cómo puedo abonar?

-A través de Mercado pago haciendo clic aquí

-Por Transferencia bancaria (solicitá los datos de la cuenta a info@iatena.com).

Una vez realizada la reserva envianos un email con el comprobante a info@iatena.com para confirmar tu inscripción y así recibir las indicaciones para participar del curso.



Fecha: 11/05
Martes, de 18.30 a 21 horas
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