¡NOVEDAD!

Curso de encuentro virtual

Los clásicos de la cocina vegana que siempre podes tener a mano y convertir en la base de almuerzos o cenas equilibradas.  Las recetas son muy simples pero originales, con ingredientes saludables.

Pero también podés pensarlas como para comenzar un emprendimiento o ampliar el que ya tenés en funcionamiento.

Aprenderás el paso a paso del correcto armado de las milanesas y hamburguesas y todo lo necesario para la cocción de cereales y legumbres y la conservación de los nutrientes.

El curso se amplia con anexos teóricos con información detallada de las propiedades nutricionales de los ingredientes,  un listado de opciones vegetales para hacer rebozados originales y además se incluyen recetas de aderezos para acompañar las milanesas y las hamburguesas.

Docente
Chef naturista Mariana Mosler

Duración
2 clases de 2 1/2 horas, de 18.30 a 21 horas

Fecha de los encuentros virtuales
Viernes 2 y lunes 5 de octubre de 2020

Modo de encuentro
Virtual y previamente recibis el modo de ingreso al aula.

Arancel
$ 1200.-

Incluye un encuentro adicional el martes 13 de octubre, de 19 a 20 horas para resolver dudas y compartir experiencias.

Curso corto virtual de Milanesas y hamburguesas veganas balanceadas

Temario

Clase 1
Milanesas veganas balanceadas

1.  Milanesa “Napolitana” de mijo, porotos pallares y semillas
1a. Queso de papa “paparella”

2. Milanesa de porotos mung, arroz yamani y espinacas.
2a. Rebozador de semillas.

3. Milanesa de berenjenas, rellena de hortalizas y frutos secos.
3a.rebozador de mandioca y ligue vegano.

Clase 2

Hamburguesas veganas balanceadas

1. Hamburguesas “crocantes” de garbanzos, avena y zanahorias al curry

2. Hamburguesas de quinoa, castañas y perejil.

3. Hamburguesas de lentejas, mijo  y hongos.

4. Hamburguesas de mijo, zanahorias y crema de nuez
4a. Crema de nuez

Se acompaña con:

  • PDF teórico con información detallada de las propiedades nutricionales de los cereales y legumbres con: tabla de remojos y tiempos de cocción en cada caso.
  • Listado de opciones vegetales para los rebozados de milanesas y con variantes de saborizados.
  • Recetas de aderezos para acompañar las milanesas y las hamburguesas.

¿Cómo me inscribo?

Abonando anticipadamente el arancel de $ 1200.-  (Mil doscientos pesos).

¿Cómo puedo abonar?

-A través de Mercado pago  haciendo click aquí

-Por Transferencia bancaria (solicitá los datos de la cuenta a info@iatena.com).

Una vez realizada la reserva envianos un email con el comprobante a info@iatena.com para confirmar tu inscripción y así recibir las indicaciones para participar del curso.

 



Fecha: 02/10
Viernes, de 18.30 a 21 horas
Tu sitio web en Efemosse Sistemas