¡NOVEDAD!

Curso de encuentro virtual

Un curso donde aprendes a hacer masas y panqueques elaborados desde los granos enteros, conociendo los procesos adecuados de remojo y sus tiempos además del proceso de fermentación que permite aumentar la absorción de nutrientes.

Son formas no tradicionales de consumir legumbres y cereales y resultan ideales para personas que por problemas de inflamación, textura o formato no se ven tentados de consumir estos alimentos.

Masas y panqueques nutricionalmente equilibrados,  prácticos, versátiles, fáciles de hacer y que posibilita tenerlos listos con anticipación para armar menús diarios, ya sea para desayunos, almuerzos, merienda o cenas.

Rellenos y salsas originales completan el recetario pero lo más importante es que te permiten despertar tu creatividad

Docente
Chef naturista Mariana Mosler

Duración
1 clase de 2 1/2 horas, de 18.30 a 21 horas

Fecha del  encuentro virtual
Lunes 19 de octubre de 2020

Modo de encuentro
Virtual y previamente recibís el modo de ingreso al aula.

Arancel
$ 850.-

Incluye un encuentro adicional el lunes 26 de octubre, de 19 a 20 horas para resolver dudas y compartir experiencias.

Curso corto virtual de Panqueques y masas fermentadas – Preparaciones saladas

Temario

  1. Torre de trigo sarraceno y vegetales frescos.
  2. Lasaña de hortalizas con masa combinada de cereal y legumbre (arroz y lentejas)
    2.1. Salsa blanca vegana
  3. Canelones de acelga con panqueques combinados de cereal y legumbre (quinoa y garbanzos)
    3.1. Salsa “crema naranja”
  4. Burritos especiados con masa combinada de cereal y hortaliza. (Masa de arroz y remolacha con relleno de porotos negros y verduras)
  5. Taquitos verdes. (Masa de sarraceno y espinaca con untable vegetal y rellenos varios)

Se acompaña con:

  • PDF teórico con información detallada de las propiedades nutricionales de los cereales y legumbres con: tabla de remojos y tiempos de cocción en cada caso.

 

¿Cómo me inscribo?

Abonando anticipadamente el arancel de $ 850.-  (ochocientos cincuenta pesos).

¿Cómo puedo abonar?

-A través de Mercado pago  haciendo click aquí

-Por Transferencia bancaria (solicitá los datos de la cuenta a info@iatena.com).

Una vez realizada la reserva envianos un email con el comprobante a info@iatena.com para confirmar tu inscripción y así recibir las indicaciones para participar del curso.



Fecha: 19/10
Lunes, de 18.30 a 21 horas
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