¡NOVEDAD!
Curso corto de encuentro virtual

Paso a paso podrás aprender los procedimientos básicos para lograr deliciosas variedades de quesos saborizados..

Se trata de una alternativa más saludable al consumo de lácteos a partir de semillas y frutos secos, fermentados y curados de forma natural.

Con la actividad de fermentación se intensifica el sabor y aroma de los quesos a la vez que aumentan sus propiedades nutricionales.

El proceso de curado, por su parte, posibilita lograr quesitos estacionados que pueden conservarse por tiempo más prolongado y hasta con una dureza que permite rallarlos.

Descubrí nuevos sabores y texturas, disfrutando de una natural y fascinante transformación.

Con recetario detallado de cada una de las preparaciones y material teórico.  Incluye clase adicional para compartir experiencias y resolver dudas

Docente
Chef naturista Marcela Redondo.

Fecha del encuentro virtual
Jueves 3 de setiembre de 2020.

Duración
1 clase de 2 1/2 horas, de 18.30 a 21 horas.

Arancel
$ 850.-

Incluye un encuentro posterior, el jueves 17  de setiembre, de 19 a 20 horas, para resolver dudas o compartir experiencias.

Curso corto virtual de Quesitos crudiveganos fermentados y curados

RECETARIO

  1. Kéfir
  2. Queso fermentado básico de girasol
  3. Queso fermentado básico de castañas de cajú
  4. Quesitos curados de girasol
    4a. Cúrcuma y pimienta negra
    4 b. Al oreganato
  1. Quesitos curados de cajú
    5 a. Cáscara negra
    5 b. Pimentón
    5 c. Ajo y limón


¿Cómo me inscribo?

Abonando anticipadamente el arancel de $ 850.- (ochocientos cincuenta pesos).

¿Cómo puedo abonar?

-A través de Mercado pago  haciendo click acá

-Por Transferencia bancaria (solicitá los datos de la cuenta a info@iatena.com).

Una vez realizada la reserva envianos un email con el comprobante a info@iatena.com para confirmar tu inscripción y así recibir las indicaciones para participar del curso.

 



Fecha: 03/09
Jueves, de 18.30 a 21 horas
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