¡NOVEDAD!
Curso corto de encuentro virtual

Las tradicionales tartas y empanadas en versión vegana y sin gluten.

Aprendes a preparar las harinas sin gluten que te permitirán armar tu propia mezcla de harinas evitando las premezclas comerciales.

Podrás incorporar los tips que harán que logres masas crocantes, livianas y fáciles de digerir.

A partir de masas básicas podrás desarrollar tu creatividad con preparaciones prácticas y diferentes que te sorprenderán y que podrás compartir con toda la familia.

Son preparaciones que tienen rellenos que conservan al máximo el valor nutricional y transforman así cada tarta y cada empanada en alimentos super nutritivos, además de económicos.

Completa el curso la teoría necesaria para toda preparación saludable sin gluten y lo necesario para evitar las contaminaciones de las harinas, pensando en personas con intolerancia o celíacas.

Docente
Chef naturista Liliana Caputo.

Duración
1 clase de  2 horas

Fecha del encuentro virtual
Viernes 21 de agosto de 2020, de 18.30 a 20.30 horas

Arancel
$ 790.-

Incluye un encuentro adicional el lunes 31 de agosto , de 19 a 20 horas para resolver dudas y compartir experiencias.

Curso corto virtual de Saludables tartas y empanadas veganas sin gluten

PREPARACIONES

  1. Masa básica de arroz y trigo sarraceno.
    1a. Empanadas árabes – Fatay de legumbres.
    1b. Tarta primavera – con verduras de estación
  1. Masa básica de mijo.
    2a. Empanaditas de copetín de humita.
    2b. Tarta de mijo y calabaza al curry.
  1. Canastitas Capresse
    3a. Mini-tarta con queso cremoso vegano, aceitunas y verdeo.
    3b. Mini-tarta con queso vegano y especias de oriente.

 

Teoría

  • Precauciones para evitar la contaminación de las harinas.
  • Utensilios de la cocina naturista sin gluten.
  • Procedimientos para la cocción saludable de las verduras.
  • Elección de los aceites, cereales y legumbres.
  • Elaboración de harinas de cereales sin gluten.
  • Propiedades del mijo y el trigo sarraceno.

 

¿Cómo me inscribo?

Abonando anticipadamente el arancel de $ 790.- (setecientos noventa pesos)

¿Cómo puedo abonar?

-A través de Mercado pago  haciendo click aquí

-Por Transferencia bancaria (solicitá los datos de la cuenta a info@iatena.com).

Una vez realizada la reserva envianos un email con el comprobante a info@iatena.com para confirmar tu inscripción y así recibir las indicaciones para participar del curso.



Fecha: 21/08
Viernes, 18.30 a 20.30 horas
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