Un pan fácil de hacer sin harina, super húmedo y con un sabor único. Con muy pocos ingredientes y es económico.Se puede hacer con semillas de lino marrones o doradas. No existen diferencias en cuanto a las propiedades nutricionales de cada una y la principal diferencia está en el sabor: las semillas doradas son más fuertes […]
Una deliciosa crema helada a la cúrcuma y con un trocito de jengibre que le otorga un sabor refrescante y levemente picante. Ingredientes Duraznos, 3 unidadesCastañas de caju, 100 gJengibre, 1 trocito*Cúrcuma en polvo, 1 cucharaditaClavo de olor, 2 unidadesAceite de coco, 1 cucharadaEstevia en polvo, 1 cucharadita al ras ** * Se sugiere un
Crema helada de duraznos picantes a la cúrcuma Read More »
hummus especiado donde se acentúa el sabor de las especias, para acompañar preparaciones básicas
El valor antioxidante de las zanahorias aumenta en aproximadamente un 34% cuando se cocina.
Las zanahorias, ¿están mejor cocidas o crudas? Read More »
No dudamos que aprovecharás las increíbles propiedades de este cereal y le darás en tu cocina el lugar de privilegio que merece.
Mijo pelado – Pequeño pero asombroso alimento Read More »
Estamos armando la historia actual de los brotes y germinados con una mirada hacia el futuro, pero con toda la fuerza del pasado.
Brotes y germinados. Alimento del futuro con un pasado milenario Read More »
En solo unos minutos podrás preparar un sustancioso caldo donde se unen las propiedadedes de las especias con hongos shiitake deshidratados. Una combinación realmente novedosa.
Preparado para caldos con hongo shiitake deshidratado Read More »
Una receta saludable y muy fácil de hacer. Para preparaciones dulces o saladas y con los rellenos que tengas a tu alcance o los que te dicte tu imaginación.
Cuando los conquistadores españoles conocieron sus propiedades, decidieron prohibirla entre los antiguos habitantes de América. Ahora, la NASA la catapultó como uno de los alimentos más efectivos para sus astronautas. No sólo hay razones nutricionales para incorporar a tu mesa estos pequeños granos, sino que abunda en curiosas historias. Los pueblos preincaicos la cultivaban en
La Quinoa: de los Andes al espacio Read More »
