39 AÑOS DE TRAYECTORIA
Enseñando los principios de la alimentación consciente y el retorno a una vida más sana y natural, en constante armonía con el medio ambiente.
Cursos online en vivo
“Descubrí nuestros cursos enfocados en la nutrición natural responsable, el bienestar y la cocina saludable,
desarrollados por nuestro equipo de docentes especializadas.”
Lic. Juana Tucci
/DIRECTORA
Nuestros cursos
Te proponemos formarte como Asesor@ en dietética y nutrición natural desde una mirada centrada en la persona y no en las dietas, para lograr el reencuentro con la capacidad del Ser humano de reaprender a elegir para generar su propio cambio.
No se pretende ofrecer un modelo “correcto” o único porque las propuestas nutricionales clásicas desembocan en dogmas y la nuestra se centra en un nuevo despertar de conciencia.
Para ello, nuestro enfoque está centrado en una mirada integrada del Ser Humano como un Todo, reconociendo así que los alimentos influyen en cada uno de los niveles del Ser: cuerpo-mente-emociones-energía-espíritu.
Nuestr@s alumn@s opinan...
BLOG . Últimos post.
La Quinoa: de los Andes al espacio
Cuando los conquistadores españoles conocieron sus propiedades, decidieron prohibirla entre los antiguos habitantes de América. Ahora, la NASA la catapultó como uno de los alimentos más efectivos para
Brotes y germinados. Alimento del futuro con un pasado milenario
Estamos armando la historia actual de los brotes y germinados con una mirada hacia el futuro, pero con toda la fuerza del pasado.
Mijo pelado – Pequeño pero asombroso alimento
No dudamos que aprovecharás las increíbles propiedades de este cereal y le darás en tu cocina el lugar de privilegio que merece.
Panqueque de mijo
Una receta saludable y muy fácil de hacer. Para preparaciones dulces o saladas y con los rellenos que tengas a tu alcance o los que te dicte tu imaginación.
Qué quiere decir “alimentación sana”
Uno de los conceptos tal vez más desvirtuados en los últimos tiempos es el que se refiere a la llamada “alimentación sana”.
Flores comestibles
Admiramos sus colores, sus aromas y belleza en sus diversas formas. Pero no es habitual que nos animemos a utilizar algunas de ellas en nuestra cocina.
