Históricamente las diferentes culturas usaron la fermentación como método de transformación y preservación de los alimentos.

Hoy sabemos que los fermentos son uno de los regalos más grandes que podemos darle a nuestro organismo, algo maravilloso, antiguo y muy sencillo de preparar que podemos incorporar para cuidar la microbiota; ese jardín interior del que depende nuestra salud integral. Con ellos en tu alimentación como alimentos probióticos estarás incorporando bacterias vivas que la benefician.

Muchas veces pensamos que fermentar es complicado, que requiere materiales especiales o mucho tiempo… ¡y nada más lejos de la verdad! En este curso virtual de dos clases te lo cuento todo de forma clara y sin complicaciones.

En la primera clase descubrirás qué son, por qué hacen tanto bien y cómo prepararlos con confianza.

En la segunda nos ponemos manos a la obra con recetas fáciles, económicas y deliciosas. Además, ideas y sugerencias sencillas para que puedas incorporarlos a tu cocina cotidiana.

No necesitas experiencia previa. Solo ganas de cuidarte, curiosidad y abrir tu cocina a una forma más divertida, natural y consciente de alimentarte.

Duración:
2 clases de 2 horas cada una.
Horario: de 19 a 21 horas
Días: miércoles 14 y viernes 16 de octubre 2026