39 AÑOS DE TRAYECTORIA
Enseñando los principios de la alimentación consciente y el retorno a una vida más sana y natural, en constante armonía con el medio ambiente.
Cursos online en vivo
“Descubrí nuestros cursos enfocados en la nutrición natural responsable, el bienestar y la cocina saludable,
desarrollados por nuestro equipo de docentes especializadas.”
Lic. Juana Tucci
/DIRECTORA

Nuestros cursos
Tortas y budines para fiestas, sin gluten, para compartir como una deliciosa opción saludablemente tentadora.
Vas a lograr resultados sorprendentes con procedimientos sencillos, que no requieren conocimientos previos ni tampoco un equipamiento distinto del que ya tenés en tu cocina.
Sabrás cómo utilizar los sabores de dulces naturales, frutas, especias y frutos secos, para que tus preparaciones resulten balanceadas nutricionalmente.
Vas a conocer todos los secretos para lograr glaseados perfectos y rellenos exquisitos.
Además, te proporcionaremos una serie de pautas básicas para que puedas desplegar tu creatividad.
Una verdadera explosión de colores y sabores, sin dejar de lado los principios de una alimentación consciente y saludable.
¡Un curso para sorprenderte y sorprender a tus invitados!
Nuestr@s alumn@s opinan...
BLOG . Últimos post.

Hongos shiitake: propiedades y usos
Conocé las propiedades y usos de preparación de uno de los hongos mejor estudiados, de maravillosas cualidades preventivas y curativas y delicioso valor nutritivo.

Rawmesan
Rawmesan es el nombre del queso rallado vegano o queso parmesano vegano.
La palabra está compuesta por raw, que significa crudo, y mesan, que derivada de parmesan (queso parmesano).

Conociendo al alcaucil o alcachofa
Al ver un alcaucil o alcachofa tal vez no imaginemos que ya aparece representada en los grabados faraónicos de los antiguos egipcios.

Peras sabrosas al horno
La dulzura de las peras, con el agregado del queso y la cocción de todos los ingredientes en el horno, te permiten presentar una entrada,
sabrosa y delicada a la vez.

Humus de lentejas anaranjadas
El humus, tradicional receta árabe con garbanzos, ahora en una deliciosa adaptación con lentejas anaranjadas o turcas.

Papa nueva o papa vieja, ¿cuál elegir?
La denominación de nueva o vieja hace referencia al período de maduración en la que se encontraban al ser recogidas.