40 AÑOS DE TRAYECTORIA
Enseñando los principios de la alimentación consciente y el retorno a una vida más sana y natural, en constante armonía con el medio ambiente.
Cursos online en vivo
“Descubrí nuestros cursos enfocados en la nutrición natural responsable, el bienestar y la cocina saludable,
desarrollados por nuestro equipo de docentes especializadas.”
Lic. Juana Tucci
/DIRECTORA
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Nuestros cursos
Tartas y empanadas integrales que aprenderás a preparar de forma rápida, sencilla y creativa, en su versión saludable y natural, también con opciones sin gluten
Las tartas y las empanadas son una excelente opción para que puedas tener siempre una preparación rendidora y practica a la hora de armar tus viandas y menús diarios
Propuestas con ingredientes que se elaboran de manera de aprovechar sus propiedades nutritivas, incluso adaptadas de manera de utilizar otros ingredientes que dispongas en cada momento.
Para las masas se proponen diversos tipos de cereales; trigo integral, trigo sarraceno, sorgo y otras así como cereales cocidos como mijo y arroz yamaní.
Para que puedas disfrutar en familia de estas maravillosas preparaciones te esperamos en este curso de Tartas y empanadas integrales.
Nuestr@s alumn@s opinan...
BLOG . Últimos post.
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Preparado para caldos con hongo shiitake deshidratado
En solo unos minutos podrás preparar un sustancioso caldo donde se unen las propiedadedes de las especias con hongos shiitake deshidratados. Una combinación realmente novedosa.
![Panqueque de mijo con verduras](https://www.iatena.com/wp-content/uploads/2023/01/Panqueque-de-mijo..jpg)
Panqueque de mijo
Una receta saludable y muy fácil de hacer. Para preparaciones dulces o saladas y con los rellenos que tengas a tu alcance o los que te dicte tu imaginación.
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La Quinoa: de los Andes al espacio
Cuando los conquistadores españoles conocieron sus propiedades, decidieron prohibirla entre los antiguos habitantes de América. Ahora, la NASA la catapultó como uno de los alimentos más efectivos para
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Qué quiere decir “alimentación sana”
Uno de los conceptos tal vez más desvirtuados en los últimos tiempos es el que se refiere a la llamada “alimentación sana”.
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Flores comestibles
Admiramos sus colores, sus aromas y belleza en sus diversas formas. Pero no es habitual que nos animemos a utilizar algunas de ellas en nuestra cocina.
![Ensalada con mango y palta festiva](https://www.iatena.com/wp-content/uploads/2023/01/Ensalada-con-mango-y-palta.jpg)
Ensalada con mango y palta
Disfrutá de los sabores y los colores que se presentan en este plato.
Ármalo como parte de una entrada festiva y sumate a la onda: ¡mi celebración natural!