Crema helada de duraznos picantes a la cúrcuma
20 octubre, 2023
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Quesos veganos para principiantes
lunes 12 de junio 2023
18:30h
150'
Dictado por Chef naturista Karina Mariani
/Asesora nutricional
/Asesora nutricional
¿Qué vas a aprender en este curso?:
En este curso de Quesos veganos para principiantes aprenderás a armar tu propia producción casera de quesos sin lácteos ni conservantes.
Paso a paso, con técnicas sencillas y a partir de ingredientes fáciles de conseguir, sabrás cómo hacer quesos cremosos o firmes, con una increíble combinación de sabores y con distintas texturas.
Estas preparaciones son ideales para lucirte en toda ocasión.
El curso se acompaña con una teoría, explicada de forma amena, para que puedas consultarla cuando lo necesites.
Y si bien lo proponemos para principiantes, es un curso posible para quienes desean conocer nuevas técnicas de preparación.
Fecha:
lunes 12 de junio 2023
- 18:30 horas.
Duración:
150 minutos.
Programa:
Teoría
Adicional, con explicaciones claras y sencillas.
Recetario
- Técnicas para obtener quesos cremosos
- Técnicas para lograr quesos firmes
- Hormita de queso de almendras
- Queso fermentado de frutos secos, el paso a paso para realizar tus primeros fermentos
- Quesito fermentado relleno de tomates y olivas
- Quesito mozzarella
- Queso cheddar
Modalidad:
- On line en vivo. - Con acceso a la grabación de la clase por 6 días para todos los participantes.
- Recetario detallado en PDF por mail.
- Interacción con la docente durante la clase.
- Video de la clase para quienes no se puedan conectar en tiempo real.
Arancel: $ 3600.-
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Cómo me inscribo:
- Abonando anticipadamente el arancel.
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- Una vez realizada la reserva envianos un email con el comprobante a info@iatena.com para confirmar tu inscripción y recibir las indicaciones para participar del curso.
