Pan de lino
4 enero, 2024
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Novedosas hamburguesas veganas
jueves 15 de agosto 2024
18:30h
150'
Dictado por Chef naturista Mariana Mosler
/Asesora nutricional
/Asesora nutricional
¿Qué vas a aprender en este curso?:
Novedosas hamburguesas veganas, con ingredientes naturales, integrales y saludables, para vos o tu emprendimiento de viandas.
Te damos las pautas necesarias para combinar cereales, legumbres y otros alimentos y las necesarias técnicas de remojo y activación
Elaborá hamburguesas con garbanzos, quínoa, avena, lentejas, mijo y variedad de ingredientes fáciles de conseguir.
Bonus track
Incluye amasar el pan sin gluten, de manera simple y rápida, para acompañar tus hamburguesas veganas.
Hamburguesas “crocantes” de garbanzos, avena y zanahorias al curry
Fecha:
jueves 15 de agosto 2024
- 18:30 horas.
Duración:
150 minutos.
Programa:
Teoría:
- Cómo combinar cereales, legumbres y otros alimentos
- Técnicas de remojo y activación
- Correcta cocción y conservación de cereales y legumbres
Práctica:
- Hamburguesas “crocantes” de garbanzos, avena y zanahorias al curry
- Hamburguesas de quinoa, castañas y perejil
- Hamburguesas de lentejas, mijo y hongos
- Hamburguesas de mijo, zanahorias y crema de nuez
Bonus Track
- Pan para hamburguesas sin gluten
Modalidad:
- On line en vivo. - Con acceso a la grabación de la clase por 6 días para todos los participantes.
- Recetario detallado en PDF por mail.
- Interacción con la docente durante la clase.
- Video de la clase para quienes no se puedan conectar en tiempo real.
Arancel: $ 9800.-
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Cómo me inscribo:
- Abonando anticipadamente el arancel.
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